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麻豆文旦柚之緣果園以大豆粉,花生粉,米糠,魚骨粉,蝦粉,牛乳粉,海草精等發酵4個月做成了有機堆肥,加上用甘甜的地下泉水這是別地文旦無法比較的地質環境,尤其在麻豆區的太子宅及加輦邦一帶品質更佳

本園通過國家認證的,產銷履歷,吉園圃,及麻豆區農會認證的在地證明本園通過吉園圃及生產履歷雙認證，有政府掛保證，讓你吃的安心，買的開心, 食的放心，歡迎參觀本園與品嚐鮮果美味

麻豆文旦係於清朝康熙40年(1701年)由福建漳州引入栽植，至乾隆53年(1788年)相傳由黃灌種植於今台南縣安定鄉，而於道光末年(1850年)再由郭藥分苗於麻豆鎮種植，其品質較原安定鄉者為佳，嗣經利用高壓大量繁殖栽培，並擴及全鎮而成為麻豆名產，當文旦揚名後始稱麻豆文旦。

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「紅肉文旦」俗稱「紅文旦」，它的外果皮與一般柚果一樣同為鮮綠色，但是中層果皮以及內層果皮，都是誘人垂涎的粉紅色，而果肉則呈深紅色，富含茄紅素，紅白兩種文旦，顏色不同，風味也完全不同。，一般紅文旦體型較大，最大的紅文旦可達3台斤以上。
「紅文旦」其實早年即已存在於麻豆，因採收期略晚於白文旦，故中秋應景水果以白文旦為主，致使麻豆果農為市場需求紛紛改種白文旦；其果汁中又含豐富的維生素 P ；且果皮、樹葉、樹皮皆可作為中醫入藥之用，在現代飲食中，健康自然蔚為風潮，「紅肉文旦 」價值高。

目前「紅文旦」在農曆「白露」一個月後才採收上市。

台灣麻豆紅文旦營養成份報告；研究顯示，紅文旦富含抗氧化物質更優於白文旦，尤其是清除自由基，更和天然抗氧化劑一樣快速有效。

紅文旦果汁及冷凍乾燥物理的抗氧化物質含量及清除自由基的活性，尤其是紅文旦汁能快速有效清除穩定自由基及非穩定自由基

麻豆紅文旦在消除自由基能力方面，與天然抗氧化劑、BHA與維生素C一樣快速與有效，且紅文旦汁是很好的抗氧化物質來源。

"紅文旦"果肉含皂素、皂干、天然果膠,而它所含之天然維他P,使女性朋友易吸收其中之"鐵"、與"鈣"質

而其果皮具有除臭攻效,而其葉子可用於泡澡 本園通過"吉園圃"與"產銷履歷"雙認證,有政府做保證,消費者可安心食用

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麻豆大白柚為原產台灣之白肉柚類品種,果大扁球形,果肉柔軟殘渣少,汁多味甜,微酸苦味甘甜食用風味佳果肉成分亦含柚皮苷、新橙皮苷及橙皮糖苷等及糖類,並富含維生素C、礦物質鉀及有機酸等營養,其性:寒、甘、酸,可健胃消食,生津解渴,多食果肉除可增加營養又有益健康。

本通過"吉園圃"及"產銷履歷"雙認證,有政府認證.消費者更可安心食用